Nuestra carta de Brawin Burguer en Santiago de Compostela

Variedad, sabor y recetas artesanas en pleno centro

Logotipo de Brawin: contorno de cabeza de vaca en rojo y naranja, encima del nombre de la marca

La carta de Brawin Burguer en Santiago de Compostela está pensada para que siempre encuentres algo que te apetezca. Apostamos por una cocina urbana variada, con hamburguesas artesanas, picoteo para compartir, bocadillos, montaditos, batidos y postres.


Todos nuestros platos se elaboran al momento, siguiendo las recetas propias de la marca, con productos seleccionados y pan exclusivo de Brawin Burguer. Además, incorporamos novedades temporales que van cambiando con el tiempo para sorprenderte en cada visita.

Hamburguesas artesanas

Las burgers artesanas son nuestra especialidad y el corazón de Brawin Burguer. Trabajamos con ternera y pollo, siempre cocinados al momento, combinados con ingredientes de calidad y salsas propias.


Utilizamos pan exclusivo de la marca, diseñado para realzar el sabor y mantener la jugosidad de cada hamburguesa.


En nuestra carta encontrarás desde opciones más sencillas hasta burgers completas y contundentes, ideales tanto para los amantes de lo clásico como para quienes buscan sabores más intensos y originales.

Hamburguesa con queso sobre pizarra negra, con tocino, lechuga y cebolla. Fondo: pared de ladrillos.

Picoteo para compartir

Nuestro picoteo es perfecto para abrir boca o disfrutar en grupo.


Incluye opciones variadas como patatas fritas, patatas gajo, nachos campeche, nuggets, alitas de pollo BBQ, fingers de queso, chicken pops con cheddar y diferentes combinaciones con bacon, pollo y salsas.


También encontrarás propuestas más completas como cubos de tiras de pollo, fajitas de pollo o quesadillas de carne.


Todo pensado para compartir, disfrutar sin prisas y acompañar con el resto de nuestra carta.

Gajos de papa dorados sobre una tabla de madera con un tazón de salsa blanca para mojar, adornados con hierbas.

Bocadillos y sandwiches

Los bocadillos y sandwiches de Brawin Burguer destacan por su pan exclusivo y sus rellenos generosos.


Son una opción ideal si buscas algo rápido pero lleno de sabor, manteniendo siempre la esencia artesanal de la marca.


Desde combinaciones clásicas hasta recetas más potentes, cada bocadillo se prepara al momento, cuidando el equilibrio entre ingredientes y ofreciendo una alternativa perfecta a la hamburguesa tradicional.

Sándwich submarino con pollo, jalapeños, lechuga y tomate, sobre una superficie negra.

Montaditos

Nuestros montaditos son pequeños bocados llenos de sabor, ideales para compartir o para quienes quieren probar varias opciones.


Disponemos de montaditos de pollo crujiente, pollo a la plancha, bacon y queso, carne de burger o pollo a la plancha.


Una opción versátil, sabrosa y perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar en formato informal.

Sándwich de pollo a la parrilla con pimientos rojos en plato blanco.
Hamburguesa sobre pizarra negra, con lechuga, queso y pan dorado.

Mini burgers

Las mini burgers son perfectas para compartir o para quienes prefieren un formato más pequeño sin renunciar al sabor.


Encontrarás mini burgers de ternera con queso fundido, de pollo crujiente con queso y de pollo.


Mantienen la misma calidad, pan exclusivo y recetas de la casa, pero en un tamaño ideal para combinar varias opciones en una sola visita.

Hot dogs

Nuestros hot dogs son una opción diferente dentro de la carta. Disponemos de versiones simples, completas y opciones especiales como el Hot Dog Durango.


Además, la marca está trabajando en un nuevo concepto de hot dog, pensado especialmente para el horario de merienda, ampliando así la experiencia Brawin Burguer más allá de la comida principal.

Perro caliente en pan, cubierto con queso y trocitos de tocino, en un recipiente de papel.
Ensalada con pollo empanizado en rodajas, tomates, rodajas de naranja y verduras en un recipiente negro.

Ensaladas

Para quienes buscan una opción más ligera, contamos con la Ensalada Brawin, una propuesta equilibrada y sabrosa que mantiene la esencia de la marca.


Ideal para acompañar o como plato principal, sin renunciar al sabor ni a la calidad del producto.

Batidos

Nuestros batidos son el complemento perfecto para cualquier plato o para darte un capricho dulce.


Disponemos de sabores como chocolate, fresa, nata, vainilla, Oreo y Kit Kat, preparados al momento y con una textura cremosa irresistible.


Son ideales tanto para acompañar tu burger como para una merienda diferente en el centro de Santiago.

Batido de chocolate en vaso transparente, con crema batida y migas de galletas, pajita con rayas blancas
Postre de waffle de burbujas con migas de galletas y un chorrito de salsa blanca.

Postres

Pon el broche final a tu comida con nuestros postres.


En la carta encontrarás opciones como crêpes, gofres, coulant, además de tartas de chocolate, queso, Oreo y Lotus.


Postres pensados para compartir o disfrutar individualmente, perfectos para cerrar tu experiencia Brawin Burguer con un toque dulce.

¿Te apetece probar nuestra carta?

Ven a Brawin Burguer en Santiago de Compostela y disfruta de una experiencia urbana, artesanal y llena de sabor.